冷えた五目御飯
焼き豚やハムをみじん切りにして一緒に炒めれば本格的なチャーハンに！
そこまでしなくても、ごま油で炒めて、出来上がりに浅葱を散らすだけでも美味しい五目チャーハンに！
冷えたワカメご飯
バターで炒め、胡椒をふれば簡単ワカメピラフに。
ピザ用チーズがあれば、最期にかけて少し蒸せばリゾット風に変身！
バターの代わりにマヨネーズで炒めても美味しいですよ～
あれからチャーハンだけでなく、そぼろ丼、ドリアも作りました。そのまま食べるのではなく、なにか汁系のものをかけるような調理法が合いますね。
我が家では今日、五目を鍋で水から作ってみました。それだけでも美味しかったのですが、お茶碗に盛った五目ご飯にスダチを搾ってみました。秋のさっぱりした料亭ご飯？になりました。